Vamos a reunirnos en Plaza fiesta San Agustin el viernes 14 de agosto. El punto de partida es la Diana, en gomez morin. Ahi nos vemos !!!

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Cacao

Para saber un poquito sobre el cacao, vamos a ver de donde proviene.

"Theobroma cacao es el nombre del árbol del cacao (o cacaotero). Según estudios de su materia genetica, es nativa de América del Sur, de la cuenca del río Orinoco y río Amazonas. Actualmente se extiende desde México a Brasil, en zonas tropicales, y también se lo siembra en el oeste de África." (Wikipedia, 2009)

Referencia: Wikipedia (2009). El Theobroma cacao . Recuperado el 6 de agosto del 2009. Disponible en: http://es.wikipedia.org/wiki/Cacao

Esta fuente es confiable, ya que Wikipedia es un sitio que esta siendo revisado constantemente por un grupo de personas que revisan la validez de cada idea que se sube. Por otra parte, es actual, ya que todos pueden coolaborar constantemente a hacer más completo cada concepto; la aportación se evalua y revisa y posteriormente sale en Wikipedia. .

Vamos a preparar un pastel

Vean el video para saber como prepararlo. Es sencillo.

Este video fue extraido de youtube.com

El cubierto de chocolate

El chocolate, es el ingrediente que le da sabor a los postres.

El origen del chocolate se remonta a la época del imperio azteca, donde empleaban el cacao para preparar una bebida amarga denominada “xocoatl”. Dicha bebida era considerada alimento de los dioses y producía una gran energía y vitalidad por lo que era consumida por los guerreros y la elite azteca. Para conseguir esta preciada bebida se tostaba el fruto y se molía. A la masa pastosa se le añadía agua, se calentaba la mezcla y se retiraba la manteca de cacao, que posteriormente se batía y se mezclaba con harina de maíz para espesarla. A Europa llegó gracias a Hernán Cortez, quién difundió esta maravilla; sin embargo, fue en el reinado de Carlos V, que se extendió más; aunque sólo en la clase alta. Finalmente después de un siglo llegó a toda la gente.( Muñoz Pacheco, 2009)

Y aunque muchos han tratado con este ingrediente y les ha salido muy bien.

Esta receta la he perfeccionado yo, y se las voy a compartir.

Es sencilla . Los ingredientes son:

1. chocolate obscuro o claro ( a tu elección
2. fruto seco
3. bonbones
4. fresas
5. nuez picada
6. platios de madera

modo de preparación.

En una bandeja derrites el chocolate, puede ser a baño maria o en el microhondas. En el palito de madera insertas todos los ingredientes ( exepto el nuez). Sumerges todos los ingredientes con el palito en el chocolate y finalmente lo esparces en nuez.

Va a quedar delicioso!!!

Referencia:
M. Muñoz Pacheco. (18 de febrero del 2009). El origen del Chocolate. Recuperado el 6 de agosto del 2009. Disponible en: http://iesmunoztorrero.juntaextremadura.net/periodico/index.php?option=com_content&task=view&id=582&Itemid=150

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